머잖아

 

드 스테파니 프로세코(이탈리아),

나베란 빈티지 까바(스페인),

슐로스 폴라즈 괴테 리슬링 젝트 브뤼 Schloss Vollads Goethe Riesling Sekt Brut(독일)

샤를르 드 까자노브 브뤼(프랑스),

파어퍼하이직 브뤼 리저브(프랑스),

마크 에브라 블랑 드 블랑 프리미어 크뤼(프랑스),

루 뒤몽 끄레망(프랑스)

 

훨씬 값비싼 것도, 유명짜한 것도 마셔봤으나

편견이나 선입견없이 고른다면 이게

내가 가진 최고의 스파클링 리스트예요.

 

보통 스파클링 와인은 축하할 일이 있을 때 따는 술이라지만

반대로, 그걸 연다는 건 오늘을 축하한단 뜻이 될 거예요.

이유가 없으면 어때요. 만나서 잔을 부딪힌다는 자체가 결코 작지 않은 행복일지니.

 

머잖아 이 뽀글이들을 꼭 같이 마실 수 있길 바랍니다.

그런 날이 올 거예요.

오게 하죠.

반드시.